Tra le novità del Sihh 2011 segnaliamo il Double Tourbillon 30° Technique di Greubel Forsey. A caratterizzarlo è il vetro zaffiro del quadrante che permette di ammirare gli ingranaggi del movimento a carica manuale calibro GF02s con regolatore a doppio tourbillon concentrico: la gabbia interna, inclinata di 30° rispetto alla prima, effettua un giro completo al minuto; quella esterna compie invece una rotazione in 4 minuti. A differenza degli allestimenti precedenti, la novità della Casa si distingue per l’adozione di nuovi accorgimenti grafici, primo fra tutti il colore della platina con finitura nickel-palladio anziché cromata nera; sono invece realizzati in oro con finitura black chrome il coperchietto del bariletto inciso, le lancette e gli indici. Altra differenza riguarda il materiale impiegato per la cassa, vale a dire il platino al posto dell’oro rosa, come per il modello del 2010, o dell’oro bianco, come per quello del 2009. Infine, è completamente realizzata in platino la fibbia pieghevole del cinturino in alligatore nero cucito a mano. Prezzo: 454.000 euro circa.
